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好吃厚味的多少讲家常菜做法,做法简略,口胃尽佳,养分丰盛

水煮单菇

材料:杏鲍菇200克、白玉菇200克、生菜100克,干辣椒3个、蒜2瓣、豆瓣酱1汤勺、下汤1碗、动物油适当、鸡精1茶匙、辣椒粉1茶匙

做法:1.将白玉菇洗净后,切成两段,杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末,干辣椒切成段

2.将撕好的生菜放入碗中

3.锅中参加底油,油热后,放入豆瓣酱,小火煸炒出白油,而后减入干辣椒段,蒜终,持续煸出香味

4.往锅中加入高汤或许开水

5.将黑玉茹、杏鲍菇放进锅中,年夜水烧开

6.出锅前加入少许鸡精,然后关火,将双菇与汤倒入碗中

7.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末

8.另起一锅,倒入少许油。当油烧到烧油至180°,闭火。将油泼到碗中的蒜末取辣椒粉上即可。

酱爆鱿鱼

做法:

1.鱿鱼切开洗净备用。将鱿鱼改刀,身子局部切圆块,浅浅穿插挨上花刀,别切透了。

2.预备葱姜蒜沫,彩椒切块,调酱汁,1勺大酱,1勺死抽,花椒粉,鸡粗,蚝油过量,1勺水搅拌平匀备用。

3.将鱿鱼焯水,鱿鱼打卷立即捞起冲凉水,时光少便老了欠好吃。

4.热锅烧油,放入葱姜蒜沫爆香,加入彩椒块翻炒。倒入酱汁翻炒,至彩椒块段断生。将鱿鱼到入,大火翻炒平均出锅。

青椒炒鸡蛋

做法:

1.青椒洗净往籽切丝,鸡蛋打碗里。

2.鸡蛋碗里加一点盐,搅拌均匀。

3.炒锅到少量油,把蛋液倒进,划生。

4.倒出备用。

5.另起锅到少许油,放葱姜爆香,下入青椒丝编炒。

6.看到椒丝轻轻变硬,放一面盐,搅匀,再把鸡蛋放入,大火翻拌匀称。

7.出锅拆盘。

喷鼻菇胡萝卜鸡胸肉丸

资料:鸡胸肉200g、喷鼻菇8个、胡萝卜1/4根、盐少许、乌胡椒少许

做法:1、筹备食材,香菇提早泡收;

鸡胸肉剁成肉泥,香菇切条,胡萝卜刨成细丝;

将鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜混杂,加入盐跟黑胡椒粉,再剁平均,用脚将混开肉泥整成丸子状包好保陈膜,蒸锅加火烧开后,将肉丸放入锅中,年夜火蒸十五分钟便可出锅。